Запеканка творожная с вишней

• Творог 9% (Сокольский) — 200 гр (используйте мягкий и нежный творог, чтобы запеканка получилась воздушной)
• Вишня замороженная — 600гр
• Яйцо куриное 2 сорт (Сокольский) — 1 шт (яйцо свяжет ингредиенты и придаст запеканке пышность)
• Сахар-песок — 140 гр (сахар добавит сладость, но можно регулировать количество по своему вкусу)
• Крахмал кукурузный — 30гр
• Соль — 1 гр (щепотка соли подчеркнет вкус творога)
• Масло подсолнечное — 3 гр (для смазывания формы, чтобы запеканка не прилипла)
• Крупа манная — 16 гр (манка впитает лишнюю влагу и сделает запеканку более нежной)

Продукты можно приобрести в нашем фермерском магазине.

1. Возьмите свежий творог и тщательно разомните его вилкой, чтобы разбить все комочки. Для более нежной текстуры можно протереть творог через сито — тогда запеканка получится просто воздушной!

2. Добавьте к творогу свежее яйцо, сахар, щепотку соли и манную крупу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородной, кремовой массы. Почувствуйте, как рождается будущая нежность запеканки!

3. Смажьте форму для запекания небольшим количеством подсолнечного масла, чтобы запеканка легко отделилась от стенок и не пригорела.

4. Аккуратно выложите приготовленную творожную массу в форму и разровняйте поверхность лопаткой.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Пусть в ней создается атмосфера тепла и уюта, необходимая для превращения творожной массы в восхитительную запеканку.

6. Поместите форму с творожной массой в разогретую духовку и запекайте в течение 30−40 минут, пока запеканка не приобретет аппетитный золотистый цвет и не станет упругой на ощупь. По кухне распространится восхитительный аромат, который соберет всех к столу!