Этот рецепт — простой, быстрый и классический способ приготовить шарлотку с яблоками.
Вам потребуется
- Яблоки Кубанские (Сокольский) — 200 гр (выбирайте наши самые сочные и ароматные яблоки)
- Яйцо куриное 2 сорт (Сокольский) — 1 шт (яйцо свяжет ингредиенты и придаст тесту воздушность)
- Мука пшеничная (Моя Станица) — 60 гр (мука необходима для создания теста)
- Сахар-песок — 45 гр (сахар добавит сладость яблокам и тесту)
- Соль — 1 гр (щепотка соли подчеркнет вкус яблок)
- Молоко пастеризованное (Сокольский) — 20мл (только фермерское молоко сделает тесто более нежным)
- Масло подсолнечное — 13 гр (для смазывания формы, чтобы пирог не прилип)
- Корица молотая — 2 гр (корица придаст пирогу теплый и пряный аромат)
Продукты можно приобрести в нашем фермерском магазине.
Как приготовить
1. Подготовьте сочные яблоки: Тщательно вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их аккуратными дольками. Пусть каждый кусочек сияет своей свежестью и ароматом!
2. Взбейте основу: В просторной миске взбейте свежее куриное яйцо с сахаром и щепоткой соли. Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет светлой и воздушной, как облачко.
3. Соедините ингредиенты: Аккуратно просейте муку в яичную смесь, добавьте свежее молоко и ароматную корицу. Бережно перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока не получится гладкое и однородное тесто, без комочков.
4. Добавьте нарезанные яблоки в приготовленное тесто и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек яблока был полностью покрыт тестом.
5. Смажьте форму для выпечки небольшим количеством масла (можно использовать сливочное или растительное) и аккуратно вылейте в нее тесто с яблоками.
6. Поместите форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30−40 минут, пока шарлотка не станет золотистой и пышной. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить из центра пирога сухой. Наслаждайтесь восхитительным ароматом, наполняющим ваш дом!
2. Взбейте основу: В просторной миске взбейте свежее куриное яйцо с сахаром и щепоткой соли. Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет светлой и воздушной, как облачко.
3. Соедините ингредиенты: Аккуратно просейте муку в яичную смесь, добавьте свежее молоко и ароматную корицу. Бережно перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока не получится гладкое и однородное тесто, без комочков.
4. Добавьте нарезанные яблоки в приготовленное тесто и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек яблока был полностью покрыт тестом.
5. Смажьте форму для выпечки небольшим количеством масла (можно использовать сливочное или растительное) и аккуратно вылейте в нее тесто с яблоками.
6. Поместите форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30−40 минут, пока шарлотка не станет золотистой и пышной. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить из центра пирога сухой. Наслаждайтесь восхитительным ароматом, наполняющим ваш дом!
Советы и секреты
- Можно добавить в тесто немного ванильного экстракта.
- Подавать шарлотку теплой или холодной.
- Посыпать шарлотку сахарной пудрой перед подачей.
Почувствуйте тепло домашнего уюта с этим ароматным яблочным пирогом. Нежные, чуть кисловатые яблоки в сочетании с мягким бисквитом и пряными нотками корицы — настоящее наслаждение! Приятного аппетита!
